Jika kamu baru belajar memasak untuk suami, mungkin kamu bisa mencoba memasakan suami ayam goreng mentega. Karena resep ayam goreng mentega sangat mudah dan praktis untuk dicoba dan pastinya pemula bisa membuatnya dengan rasa yang enak.
Bahan-Bahan Resep Ayam Goreng Mentega
Resep Ayam Goreng Mentega ini bisa dibuat untuk 4-5 orang/porsi.
Bahan marinasi :
- 1/2 kg sayap dan paha ayam
- 2 sdm maizena
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- Jeruk nipis/lemon
- 1 sdt kaldu/ penyedap
Bahan saus :
- 4-5 sdm mentega/margarin
- 1/2 bawang bombai iris
- 3 siung bawang putih di geprek
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap inggris
- 1/2 sdm saus sambal / atau saus tomat
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 2 sdt gula pasir
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah Membuat Ayam Goreng Mentega yang Enak
- Pertama potong ayam dengan ukuran sesuai selera dan bersihkan.
- Masukan semua bahan marinasi yang telah disiampkan dan aduk-aduk sampai tercampur merata.
- Kemudian masukan ayam ke bahan marinasinya dan tutup menggunakan cling warp selama 30 menit.
- Lanjut dengan menyiapkan wajan berisi minyak goreng dan panaskan, lalu goreng ayam sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
- Lanjut dengan menumis bawang putih menggunakan margarin sampai kecoklatan. Lalu masukan bawang bombai, kecap manis, gula dan kecap asin.
- Setelah itu masukan daging ayam yang sudah digoreng tadi dengan ditambahkan air secukupnya. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Jika sudah meresap sempurna bumbu ke daging ayamnya, angkat dan sajikan bersama nasi hangat.